Jarní květy šeříku

Abych nepsala pouze o našich produktech a jejich ingrediencí, našla jsem několik pěkných rad k mému oblíbenému jarnímu keříku - šeříku :-)

Šeřík je ozdobou mnoha našich zahrad. Tento nádherný květ s omamnou vůní však není jen krásný, ale dokáže být i nápomocný při mnoha potížích.

Přináším pár tipů, jak lze šeřík použít.

Sirup ze šeříku:

• pomáhá při bolesti hlavy a migréně
• zklidňuje podrážděný žaludek
• zrychluje metabolismus
• odstraňuje bolest v krku a mandlí
• pomáhá při revmatismu
• má protizánětlivé, antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti
• má zkrášlující účinky a zpomaluje předčasné stárnutí pleti
• detoxikuje
• má příznivé účinky na psychiku, zklidňuje a působí proti stresu

Potřebujeme:

20 větviček šeříku (nejlépe, pokud květiny nejsou zcela rozkvetlé, tehdy je sirup nejlepší)

1 litr vody

750 g -1 kg kr. cukru (můžete použít i třtinový sirup)

30 g kyseliny citrónové

1 citron důkladně umytý a nakrájený na kolečka

Postup:

Okvětní lístky - ty musíme z větviček jednoduše obrat - je to sice pracné, ale stojí to za to.

Vodu dáme na plamen s cukrem - necháme svařit a na mírném plameni povaříme asi 5 minut. Poté přidáme kyselinu citrónovou a nakrájený citron. Připravíme si asi 3 litrovou nádobu, dáme do ní okvětní lístky a zalijeme cukrovým sirupem. Necháme louhovat 3 dny v chladné místnosti, pak scedíme a přelejme do čistých nádob. Skladujeme v chladu. Chcete-li prodloužit trvanlivost, přidejte špetku kyseliny askorbové.